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Torta (o plumcake) alle mandorle e carote

di - 7 April 2009 ricette

Per una merenda dolce o per la colazione, ecco un dolce semplice, ricco di elementi nutritivi importanti: le mandorle, contenenti il magnesio, vitamine E e B, e le carote, con il betacarotene utile alla pelle.

Ideale per i bambini per un equilibrato apporto tra proteine, grassi, carboidrati, questa torta è anche ricca di fibre, davvero utili per stimolare il transito intestinale e per limitare l’assimilazione dei grassi.

La preparazione è abbastanza semplice e visto che si svolge in due lavorazioni parallele, potrebbe essere carino prepararla insieme ai bimbi appassionati di cucina. [Continua a leggere]

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